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丝瓜番茄吃出新花样,新味道,新高度...

素愫 素愫的厨房 2022-10-22

偶然在娃的作业本上,看到他造的句子:


“小王如果做一盘菜,不用任何油盐酱醋,就能如琼浆玉液般美味可口。”


你给我站住!这说的明明是我,干嘛扯上隔壁小王?晚餐我不管了,你找小王去?


娃于是自已动手做了一盘【连皮切块蒸土豆】,结果群众们纷纷称赞:“这个可以做到菜谱里啊!”接下来的几天,我看到很多人在吃蒸土豆


我应该可以休息个把月了,下期菜谱蒸土豆,下下期蒸红薯,下下下期蒸淮山,下下下下期蒸南瓜.....



丝瓜番茄藜麦汤|第98道素


【食材】



【主角】:丝瓜(1根),番茄(大的1个,小的2个),藜麦(一小碟)。


【客串】:盐。


这儿丝瓜有两种,一种如上图光面的,本地称“水瓜”。一种有棱的,称“丝瓜”。两种风味略有不同,都可以做这道菜。



【看图,做菜】



1.藜麦浸泡半日,淘洗干净。番茄洗净切片。丝瓜刮去皮(不要削,要轻刮,留下皮下绿色部分),切成滚刀块。



2.藜麦加适量水,用破壁机打成稍浓稠的浆,倒进锅中,加番茄一起煮。



3.煮开后,加入丝瓜一起煮。



4.稍煮至丝瓜熟即可,不用煮得太软烂,加少许盐调味。



5. 丝瓜番茄原本就是经典搭配,与藜麦浆融合后,味道发生了奇妙变化,我开始渐渐习惯这种惊喜。



上一篇刚说了我不要做意念派,朋友说:“你的每道菜,我都用意念吃过了。”


她和公公婆婆同住,婆婆垄断厨房大权,全家只有她一个人吃素。


所以她只能用意念,品尝我的每一道菜,还告诉我:“我最喜欢那个茄汁小扁豆汤。" 说得好像她经常在吃的样子。


还好,经过几年的努力,家里餐桌上总算有了一部分蔬菜,比起以前只能吃白米饭+青菜,已经很小康了。


可是,糖尿病已经严重到要打胰岛素的婆婆和家人,还是不知道(不相信)改变饮食就可以逆转糖尿病;还改不了往每道菜里加白砂糖的烹饪习惯......


越亲的人说的话,我们越听不进。


于是我总希望有一天,能有一个“别人”,让阿姨相信了这一切,于是我总忍不住转发相关的资讯:


【糖宝崛起】学员喜悦分享:我的身体在好转!


【原创图文,如有借用,请注明出处】

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